Przepisy kulinarne polecane przez REWIR

Sałatka zimowa


Skladniki

 

  • 1 kg. marchwi
  • 1/2 kg. cebuli
  • 1 kg. kapusty białej
  • 1 kg. czerwonych pomidorów
  • 1 i 1/2 łyżki soli
  • 3 łyżki cukru
  • 3/4 szklanki octu REWIR
  • 1 szklanka oleju
  • 15 ziaren pieprzu czarnego REWIR
  • 15 ziaren ziela angielskiego REWIR
  • 5 liści laurowych REWIR

 

Przygotowanie:

Marchew zetrzeć na grubej tarce, dodać cebulę pokrojoną w paski, pomidora pokrojonego w ósemki oraz poszatkowaną kapustę, dodać pozostałe składniki, a następnie gotować ok. 30 min. na wolnym ogniu, mieszając, żeby nie przypalić. Wkładać do słoi, nie pasteryzować (słoje do góry dnem).