Przepisy kulinarne polecane przez REWIR
Schabowe roladki
Skladniki
- 1 kg. schabu
- 10 plastrów wędzonego boczku
- 10 plastrów sera żółtego
- 1 papryka
- ogórek konserwowy
- śliwki kalifornijskie
- sól
- pieprz
- oliwa
- śmietana
Przygotowanie:
Płaty mięsa rozbijamy tłuczkiem, opruszamy lekko solą i pieprzem. Na każdym płacie mięsa kładziemy plaster boczku, plaster sera żółttego oraz pasek papryki, ogórka lub 2 śliwki kalifornijskie firmy REWIR. Roladki zwijamy, spinamy wykałaczkami i smażymy na gorącym tłuszczu. Zrumienione ze wszystkich stron przekładamy do rondla, podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Do duszenia dodajemy pozostałe śliwki. Na koniec sos zagęszczamy śmietaną.
