Przepisy kulinarne polecane przez REWIR

Gruszki w occie


Skladniki

 

  • 4 kg. gruszek twardych
  • 1 kg. cukru
  • 1 i 1/3 szklanki octu REWIR
  • 1 i 1/3 szklanki wody
  • 20 gożdzików REWIR
  • 2 łyżeczki cynamonu REWIR

 

Przygotowanie:

Woda, cukier, ocet i przyprawy zagotować. Do tak przygotowanego syropu wrzucać partiami wcześniej obrane, wydrylowane, poćwiartkowane gruszki. Gotować ok. 5 min. do zeszklenia (nie przegotować). Gruszki wkładać do litrowych słoików, zalać zalewą gorącą zakręcić i postawić do góry dnem /nie pasteryzować/.